NIKKEI SOUR
Pucará Orígenes
14€ sin pulsera // 10€ con pulsera
Ingredientes
Una elegante interpretación del Pisco Sour que fusiona la tradición peruana con sutiles influencias japonesas gracias al yuzu y el alga nori. Cítrico, sedoso y lleno de matices.
60 ml de pisco
20 ml de zumo de lima
15 ml de pulpa de yuzu
20 ml de jarabe simple
15 ml de clara de huevo
2 gotas de solución salina
1/2 hoja de alga nori
Hielo
