China Crown

China Crown abrió sus puertas en 1981, el restaurante de cocina tradicional china que pretende transportar al comensal a la China Imperial a través de una cuidada propuesta gastronómica. La carta del restaurante busca revivir el recetario de la cocina imperial. Entre sus platos destacan el Pato Imperial Beijing, que se prepara siguiendo la receta de las antiguas cortes chinas, con más de cinco horas de cocinado, sustentándose en la técnica originaria, que data del siglo XV. Se encuentra en la calle Don Ramón de la Cruz, 6, en pleno Barrio de Salamanca.