Inclán / Brutal Bar

Su concepto es una Oda a Ramón Maria Del Valle Inclan, el cual desarrolló gran parte de su vida y basó partes de su novela en el callejón en el que están ubicados. Siguiendo su filosofía de estar adelantados a la época y el querer representar su arte a través de la gastronomía (vajilla increíble y experimental, trampantojos...). Su especialidad es la cocteleria de autor con una carta corta de 8 cocktails que engloban todos los sabores. Sin embargo trabajan también desde el mayor respeto la cocteleria clásica siguiéndola al pie de la letra.